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Kalbfleisch-Frikadellen *Anzeige*

Zutaten für 4 Personen: 500 g mageres Kalbfleisch (Kalbstafelspitz) 80 ml Sahne (macht die Masse saftiger) 2 Eier Paniermehl von altbackenen Brötchen Salz/Pfeffer aus...

Tipp vom Sternekoch: Roastbeef *Anzeige*

  4 kg Roastbeef am Knochen mit Fettschicht (Rinderrücken) Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Den Backofen auf 250° C vorheizen. Das Roastbeef mit Salz und reichlich Pfeffer kräftig...