Zutaten:
250 ml Milch
250 ml Sahne
250 ml geschlagene Sahne
4 Blatt Gelatine
50ml Kürbiskernöl
100 g Zucker
Prise Salz
2 EL geröstete und gehackte Kürbiskerne
500 g entsteinte, mit Zucker und Pflaumenlikör (oder Pflaumenbrand)
marinierte Pflaumen
Zubereitung:
Milch, flüssige Sahne, Zucker, Kürbiskernöl und Kürbiskerne
mit Prise Salz aufkochen und eingeweichte Gelatine unterrühren.
Etwas abkühlen lassen und geschlagene Sahne unterheben.
Zum Abstocken mit den marinierten Pflaumen in dekorative Gläser füllen.
