Velbert. In Velbert Tönisheide hat „Zwickels Genuss-Imbiss“ an der Nevigeser Str. 291 vor Kurzem neu eröffnet. Wurst- und Fleischwaren stammen aus der Region von artgerecht gehaltenen Tieren. Ermöglicht wurde die Neuansiedlung auch durch das ein städtisches Zuschussprogramm.
Bei „Zwickels Genuss-Imbiss“ dreht sich alles um das Kernprodukt: Bratwurst. Die git es in verschiedenen Variationen, vom Schwein, vom Rind und Krakauer mit Beilagen wie Pommes oder Brötchen und verschiedenen Soßen ist für jeden der Appetit hat, etwas dabei.
Die Betreiber Markus Zweverink und Werner Ecker legen Wert auf die Qualität und Herkunft der Wurst. Die stammt von der benachbarten Metzgerei „Zwickel’s“, deren Betreiber auch Markus Zweverink ist. Dort werden die Wurst- und Fleischwaren selbst hergestellt, von Tieren aus artgerechter Haltung, bei regionalen Landwirten und Landwirtinnen aufgezogen und in einer nahegelegenen Landschlachterei geschlachtet.
„Die ersten Tage sind super gelaufen, die Kundinnen und Kunden schätzen die Qualität unserer Wurst, dabei profitieren wir natürlich vom Namen Zwickels, der sich schon ein positives Image durch die Qualität, Regionalität und artgerechte Haltung aufgebaut hat“, berichtet Ecker.
Zweverink ergänzt: „Ich freue mich, dass unsere Philosophie so gut angenommen wird. Bei uns gibt es keine Industrieware, sondern nur handwerkliche Qualität, für die ich mit meinem Namen stehe.“
Ermöglicht wurde die Ansiedlung durch das städtische Zuschussprogramm für die Anmietung freier Ladenlokale, mit dem die Miete für das Ladenlokal durch die Stadt Velbert für ein Jahr bezuschusst wird.
„Der Trend geht dahin, dass die Konsumentinnen und Konsumenten mehr auf Regionalität, Herkunft und artgerechte Tierhaltung achten. Daher ist das bisher beispiellose Konzept von Zwickels Genuss-Imbiss sehr zukunftsgerichtet und wird sicherlich gut in Tönisheide und Umgebung angenommen“, so Stephanie Rulf von der Wirtschaftsförderung.
Weitere Förderungen über das städtische Zuschussprogramm für Tönisheide sind möglich. Informationen gibt es bei der Wirtschaftsförderung online unter 02051/26-2192 oder im Internet: https://wirtschaftsfoerderung.velbert.de/leistungen/informationen-zu-foerderprogrammen-2.
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