Erkrath. Am Samstag, 1. Februar, lädt die Volkshochschule Erkrath von 10 bis 14 Uhr zu einem neuen Kochkurs der besonderen Art in die Lehrküche der Realschule Erkrath ein.
Unter dem Titel „Kochen auf Spanisch: Desayunemos juntos – Ein venezolanisches Frühstück“ geht es auf eine kulinarische und kulturelle Reise nach Venezuela. Spanischkenntnisse sind nicht erforderlich.
Bei diesem VHS-Angebot werden gemeinsam Arepas zubereitet. Die kreisförmigen Maisfladen gelten als Nationalgericht Venezuelas und werden mit verschiedenen schmackhafte Füllungen wie Avocado und Hähnchen, Rührei mit Tomaten und Zwiebeln, Hackfleisch oder Schinken mit Käse zu einem gehaltvollen Frühstück kombiniert. Traditionell werden Arepas aus geschältem Mais hergestellt, der eingeweicht, gekocht, gemahlen und anschließend zu einem Teig verarbeitet wird. Heute jedoch werden zumeist auch industriell hergestellte und vorgekochte Maismehle verwendet. Wer teilnehmen möchte, sollte ein Küchenmesser, drei Geschirrtücher, eine Schürze, Gefäße für eventuell übriggebliebene Speisen sowie ein Getränk nach Wahl mitbringen. Die Kursgebühr beträgt 25 Euro. Die anteiligen Lebensmittelkosten von rund 15 Euro pro Person werden am Kurstag bei der Kursleitung gezahlt.
Interessierte können sich noch bis spätestens 25. Januar anmelden. Die Anmeldung ist online auf der VHS-Homepage oder per Mail an vhs@erkrath.de möglich. Bei Rückfragen steht das VHS-Team gerne auch telefonisch unter 0211 2407-4305 zur Verfügung.
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…knipst oft Fotos in Schräglage, um die Lokalnachrichten aus dem Kreis Mettmann zu bebildern und nennt das dann „Fotokunst“. Spezialgebiete sind Rechtsthemen, Internet, Technik und Unterhaltung. Er ist mit der Kamera oft in Neviges unterwegs. Spielt Brettspiele und Videogames.
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